AGIR SANTE

POLLEN : NOTRE FUTUR DEPEND D'UNE HISTOIRE D'AMOUR !

 

Si vous voulez passer un moment de pur bonheur, bien appréciable dans ces temps troublés, allez voir POLLEN.

 

Il s'agit du nouveau film de Disney Nature, réalisé en partenariat avec le WWF, sur l'histoire d'amour étonnante 
entre les fleurs et les abeilles, les colibris, les papillons monarques, les chauves souris...

 

 

 

En explorant ce que l'on ne peut pas voir en tant qu'être humain, ces images résonnent tout particulièrement en nous : on prend conscience que ces pollinisateurs sont essentiels à notre vie sur terre. Ce sont toutes ces petites bêtes, en transportant le pollen, qui préservent la biodiversité et donc l'écosystème qui nous nourrit.

 

A travers des images magnifiques, filmées à l'aide d'une technologie de pointe, dans les plaines du Kansas aux États-Unis, dans les forêts tropicales humides du Panama et dans les montagnes et déserts du Mexique, ce film nous fait découvrir un univers extraordinaire  dans lequel les fleurs développent des stratégies de séduction ingénieuses pour attirer les pollinisateurs.

Nous connaissons les nombreux dangers qui menacent ces plantes et leurs pollinisateurs : pratiques agricoles intensives, constructions non régulées, etc. Un des dégâts le plus criant est la disparition soudaine et inexplicable de populations entières d’abeilles et de leurs ruches. En contemplant ces superbes images on prend encore plus conscience que la préservation de l'infiniment petit est devenu vital à la survie de toute l'humanité.

Pour vous donner encore plus envie d'aller voir ce film voici sa bande-annonce :

 

 

LES MEILLEURS DES LABELS

Dans une de mes dernières notes je vous ai parlé des nouveaux labels concernant l'agriculture biologique. Il  faut que je vous rappelle que, parallèlement à ces labels officiels, nous avons, en France, des labels privés beaucoup plus exigeants. Ils ne concernent que certaines marques ou aliments mais si vous êtes demandeurs d'une alimentation de haute qualité privilégiez-les.

Les voici :

DEMETER

Il s'agit du label de l'agriculture Bio-Dynamique. Cette agriculture existe depuis 1924. Elle a pour but de " soigner la Terre, régénérer les sols, et favoriser l’intégration au sein d’un même Domaine agricole animaux d’élevage et cultures. Les agriculteurs bio-dynamistes, grâce à la fumure et à des préparations à base de plantes médicinales et de minéraux, en respectant les rythmes de la Terre et du Cosmos, travaillent dans ce sens. Cette agriculture durable et respectueuse de l’environnement, apporte une alimentation saine et vivifiante au consommateur ". 

 

NATURE & PROGRES

Cette association, au service du développement de l'agrobiologie, a été créée par des médecins, des agronomes et des nutritionnistes dès 1964. Elle publie également une revue du même nom : Nature & Progrès.

Voici leur charte : " Si l'agriculture biologique offre une garantie de pratique plus respectueuses de l'environnement que l'agriculture conventionnelle, Nature et Progrès ne peut s'en contenter, estimant que le seul respect de règles techniques n'empêche pas les dérives et les impasses du système conventionnel  (rentabilité, course au productivisme). Dans son souci d’une agriculture cohérente, issue d’une vision globale, Nature & Progrès attribue sa mention, à la fois à partir d’un cahier des charges technique, mais aussi à partir d’une charte prenant en compte les aspects environnementaux, sociaux et économique. La charte a pour toile de fond un projet de société basé sur des relations de convivialité et de proximité entre les hommes et leur milieu : une société humaniste, écologique et alternative…"

 

Si vous voulez avoir plus de renseignements sur les différents labels français et européens apposés sur l'alimentaires et la cosmétique allez sur le site consoglobe.com

 

 
 

BONNE NOUVELLE : UN LABEL BIO PLUS RIGOUREUX

 
Comme vous le savez sans doute déjà, le label bio communautaire est rentré 
en vigueur cette année dans toute l'union européenne. Malheureusement, il est moins contraignant que le label AB français. Par exemple, les produits peuvent contenir un petit pourcentage d'OGM et d'ingrédients non bio !

 

Pour satisfaire les plus exigeants d'entre nous, les acteurs de la filière biologiques françaises ont donc décidé de créer un nouveau label sous la forme d'une marque privée : Bio Cohérence. Ce nouvel écolabel se veut plus bio que bio. Il reprend les exigences du label européen auquel il ajoute des spécificités plus rigoureuses. Il va même plus loin que le label AB.

Par exemple, il impose une absence totale d'OGM, 100 % de produits bio, une réduction de produits vétérinaires ou encore l'obligation aux exploitations d'être 100 % bio. De plus pour garantir le sérieux de ce nouveau label son obtention sera contrôlée par 5 organismes accrédités : Ecorcert...

Vous verrez donc courant 2011 certains produits biologiques estampillés de cette pastille verte : 

LES POISSONS LES PLUS POLLUES

Malheureusement les poissons en haut de la chaine alimentaire sont de plus en plus contaminés par des composés chimiques : mercure etc. Ces polluants affectent grandement notre immunité. De plus, 46% des espèces de poissons sont en danger de disparition du fait de la surpêche  : préservons -les !

 

Ne consommez pas plus d'une fois par semaine (pas plus d'une fois par mois pour les enfants et les femmes enceintes) :

Anguille et civelle, bonite, congre, daurade, empereur, escolier noir, escolier serpent et rouvet, grande sébaste, petite sébaste, grenadier, lingue bleue ou lingue espagnole (julienne), loup de l'Atlantique,  palomète, pailona commune, raie, thon albacore, voilier de l'Atlantique.

Pas plus d'une fois par mois (à éviter par les enfants et les femmes enceintes) :

 Esturgeon, beaudroie ou lotte, thon blanc, requin, flétan, brochet, sabre argent et sabre noir.

Éviter complètement :

Espadon, marlin, siki, thon rouge (espèce menacée). Sutout ne consommez pas les poissons de la mer Baltique.

_{Source : Lanutrition.fr}

C'est quelquefois un casse-tête. Vous pouvez toujours vous souvenir que les poissons à consommer en priorité sont : sardines, harengs, maquereaux. D'autant plus que ceux-ci ne sont pas menacés, très peu contaminés et très riches en oméga 3. Bon point supplémentaire : ils sont très bon marché.

Il existe un label "pêche durable". Pour savoir ou trouver ces produits certifiés allez sur : http://frmsc.org/

J'ai trouvé au supermarché Carrefour des gambas bio entières crues surgelées délicieuses.

Il faut savoir que la pêche à la crevette fait des dégâts considérables chez les poissons.

Vous trouverez un guide du consommateur à ce sujet chez WWF à : http://www.pourunepechedurable.fr/guide_poisson.pdf

5 JUIN 2009 : JOURNEE MONDIALE DE L'ENVIRONNEMENT

http://www.unep.org/wed/2009/french/

NOUVEAU FILM DE YANN ARTHUS-BERTRAND

Il se nomme HOME, il parle de notre "chez nous", notre maison : la Terre.
Elle s'est formée  patiemment, en quatre milliards d'années, et il nous a suffi de cinquante ans pour la mettre en péril...Nous n'en avons qu'une !!!

Yann Arthus-Bertrand se démène pour nous convaincre de la protéger.
Pour ce faire il va utiliser tous les médias : télévision, cinéma, internet, DVD et livres.

CINEMA : le film dure 120 minutes. Il sera projeté à tarif réduit le 5 juin, journée mondiale de l'environnement,
dans les cinémas partenaires de l'opération.
Des projections gratuites auront lieu à PARIS au Champs-de-Mars, à New-York au Central Park, à
Londres....

TELEVISION : film de 90 minutes sur une soixantaine de chaînes dans le monde, traduit en 23
langues. Sur France 2 vendredi 5 juin 2009 à 20h35

DVD : vendus à prix coûtant, 4,80 euros, en exclusivité dans les Fnac. La Ligue de l'enseignement
en enverra 20 000 dans les écoles avec des fiches pédagogiques.

LIVRES : HOME, éd. de La Martinière, 192 pages. 18 euros. Pour enfants : HOME : IL était une fois
la terre, éd. de La Martinière Jeunesse, 72 pages. 12 euros.

INTERNET : cliquez sur ce lien : vous verrez quelques images du film, les musiques et chants du monde sont magnifiques !

www.youtube.com/homeproject.fr

Espèrons que ce film responsabilisera ceux qui n'ont pas encore pris conscience du danger imminent.